15 grudnia 2021 roku braliśmy udział w warsztatach wypieku chleba „Sworzyńskiego” w Sworychgaciach. Receptura tego chleba została specjalnie opracowana przez instruktorów warsztatów wypieku chleba na bazie lokalnego przepisu i dostosowana do możliwości warsztatowych. Po wyrobieniu ciasta i oddania go do wypieku w tradycyjnym piecu wolnostojącym, wysłuchaliśmy prelekcji na temat tradycji wypieku chleba i szacunku jakim go dawniej darzono. Wyjeżdżając ze Swornychgaci, każda osoba miała pięknie pachnący, własnoręcznie upieczony chleb oraz certyfikat „Małego Piekarza”.
Warsztaty wypieku chleba w Swornychgaciach
