Category zajęcia terapeutyczne

Hiszpania to kraj, w którym jedzenie jest sztuką i sposobem na życie, a kuchnia odzwierciedla zarówno historię, jak i pasję mieszkańców do lokalnych produktów. Kuchnia hiszpańska to coś więcej niż tylko smaki, to całe doświadczenie, które angażuje wszystkie zmysły.
Podczas dzisiejszych zajęć zostały nam przybliżone cechy kuchni hiszpańskiej, produkty regionalne oraz najpopularniejsze dania a pracownia kulinarna przygotowała dla wszystkich gazpacho – aromatyczną zupę mającą postać kremu, przecieru z surowych warzyw. Jest podawana na zimno, dlatego świetnie orzeźwia w upalne dni. Tradycyjne gazpacho nie może obejść się bez dojrzałych i soczystych pomidorów, rozmoczonego chleba, cebuli, oliwy z oliwek, octu oraz czosnku.

Dzisiejsze zajęcia upłynęły pod znakiem smaków zza naszej zachodniej granicy. Zajęcia rozpoczęły się od prelekcji, podczas której uczestnicy poznali charakterystyczne cechy i tradycje kulinarne naszych sąsiadów. Nie zabrakło ciekawostek i przykładów potraw popularnych w różnych regionach Niemiec.
Po części teoretycznej przyszedł czas na działanie – zajęcia kulinarne, podczas których przygotowaliśmy tradycyjną niemiecką sałatkę Kartofelsalat. Poszły w ruch noże, deski i miski, a cała sala wypełniła się aromatem gotowanych ziemniaków, cebuli, ogórków i wyrazistego sosu.
Nie obyło się oczywiście bez degustacji.

Dzisiaj po raz drugi chętni uczestnicy moglj wziąć udział w II Domowym Turnieju Wiedzy Praktycznej.
Każdy uczestnik turnieju mógł spróbować swoich sił w następujących konkurencjach:

• rozwiązanie quizu,
• obieranie jabłka i wydrążenie ziaren nasiennych ,
• krojenie chleba,
• nakrywanie stołu ,
• oddzielenie żółtka od białka ,
• sprzątanie pokoju ,
• wbijanie gwoździa ,
• wykonanie pomiarów.
  Każda czynność była oceniana i punktowana. Przede wszystkim oceniana była dokładność, kolejność wykonania pracy, czas i efekt końcowy.
  Największą liczbę punktów i tym samym I miejsce zajęła pani Bożena, II miejsce zajął pan Krzysztof a III miejsce – pan Zenon.
  Wszystkim biorącym udział serdecznie gratulujemy.